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   Baked Tiger Palm Fungus w/ Rock Salt


  

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黑虎掌菌含有豐富的多糖體、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷、鐵、鈣、核黃素、胡羅蔔素和16種氨基酸。還含有一般蔬菜所缺少的麥角甾醇和種類比較齊全的維生素。其菌香味濃郁,為名貴野生食用菌。 黑虎掌菌性平味甘,有追風散寒、降低膽固醇的作用,並有舒筋活血之功效,益氣補氣、治風破血、和胃通便、降血壓、解食物之毒、治頭痛頭昏等作用。現代醫學認為,它能提高人體免疫功能,有抗癌、排毒、減肥、緩解肝硬化等功效,是理想的保健食品之一。具有低脂肪、低膽固醇、低熱值,是天然的減肥食品。






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