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蔬食食譜
薑餅杏桃酪 (生機(生食)甜點)

  

材料:

A

    1.  燕麥片                                          

    2.  生葵花籽                                         ½

    3.  生腰果                                               1

B

    4. 龍舌蘭糖漿/楓糖漿/麥芽糖               ½

    5. 亞麻籽                                                ½                                             

    6. 粗椰子絲                                          

    7. 海鹽                                                   1茶匙            

    8. 香草精                                             ¾ 茶匙

    9. 薑粉                                                   2茶匙

C

10. 去核椰棗/葡萄乾                                

11. 生椰子油                                              ½

12.                                                          ½

 

 
作法:

 
1.將葵花籽和腰果用調理機打幾下,
不要過碎。加入麥片。

2.B. 的材料加入 A. 中拌勻。
如要用麥芽糖,先用溫水溶化。

3.將材料C.用調理機打至滑順,加入其他材料中揉勻。在烤盤中鋪平,切塊靜置1/2 – 1
小時。

(可先放冷凍成型再放冷藏。)

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