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蔬食食譜
香煎白玉百頁2~白裡透香篇

  

   1.    將【愛家白玉百頁】退冰後,切成片狀,厚薄可依個人喜好調整。


2.
   
平底鍋中放入一匙(喝湯瓷匙)的橄欖油,鍋熱後放入切好的白玉百頁。


3.
   
將白玉百頁煎至微黃色,翻面 (關中小火)


4.
   
待煎至金黃色時,再翻面。


5.
   
放入九層塔葉片 (小火)


6.
   
關火  ,加薄醬油(有機或非基因改造醬油),用少量滴入,讓每一片都有醬油。


7.
   
將每一片再翻面一次,香嫩美味的白玉百頁即可起鍋囉~!



亦可將【愛家白玉百頁】換成【愛家百頁豆腐】,也很好吃喔~!

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