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名人談素食
  
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名人談素食

沒有什麼能比進化至素食,更有益於人類健康與增加在地球生存的機會了。

~愛因斯坦 德國物理學家暨諾貝爾獎得主, 素食者
專家說少吃肉,不但可降低對環境影響,也能協助減少溫室氣體排放。這訊息是如此明顯:氣候變遷跟身體與地球的健康有關。我們都是同一體。

~潘基文 聯合國祕書長
如果屠宰場的牆壁是透明的,每個人都會成為素食者。

~保羅.麥卡尼爵士 前披頭四合唱團成員,素食者
我認為吃得最健康真的很重要。這很明顯是指採用不含動物成分的飲食方式。

~潘蜜拉.安德森 好萊塢女演員,純素食者
基本上我以植物性飲食為主,以豆子、豆類、蔬菜和水果等為主食。這麼做整個改變了我的新陳代謝,我甩掉了廿四磅,回到了高中時期的體重。 


~比爾.柯林頓 第四十二屆美國總統
我認為肉食不適合我們人類。

~馬哈瑪.甘地 印度政治家與哲學家,素食者
人類可以不靠殺害動物為食而活得很健康,因此若吃肉,就是參與了為口腹之慾而殘害動物的行為,這是不道德的。

~里歐.托爾斯泰 俄羅斯小說家與哲學家,素食者
改變飲食是我們遏止地球暖化、增進健康與節省金錢的最大希望。越少吃肉=越少暖化。

~愛德華.麥米蘭.史考特 歐洲議會副議長,素食者
如今我們已能生產足以餵飽全球所有人口的素食食物。我們沒有必要殺害動物。

~雅奈茲.德諾克博士 斯洛維尼亞共和國第二任總統,純素食者
現在我可以心安理得地看著你們;我不再吃你們了。

~法蘭克.卡夫卡 猶太作家,素食者,對著水中的魚兒這樣說
毫無疑問地,造成氣候變遷的首要因素是畜牧業。最快最有效的改善方式是立即採取純素飲食。

~麗莎.布魯 CNN以及CBS電視台法律分析師,純素食者
最佳的解決方案是我們全部成為素食者。

~伊沃.德波爾 聯合國氣候變化綱要公約 前任祕書長
只要人類仍然大量屠殺動物,人與人之間就會互相殘殺。確實是這樣,種下謀殺與痛苦種子者無法獲得喜樂與愛戴。

~畢達哥拉斯 希臘數學家,素食者
我感覺很喜悅,能在幾年前經人介紹而採取這種生活方式。我所得到的利益是活力增加了,老化減緩了,也沒有如高血壓、心臟病與糖尿病等許多像我這種年紀者似乎都會得的疾病。

~可蕊達.史考特.金 美國民權領袖,馬丁.路德.金博士之妻,純素食者
我們沒有必要食用任何會跑、會游或會飛走的生物。

~詹姆士.克隆威 奧斯卡獎與艾美獎提名演員(“Babe 我不笨,我有話要說”演員),純素食者
吃飽了嗎?無論那幾哩外的屠宰場如何被小心翼翼地掩蓋在這優雅的距離裡,您仍是參與屠殺的共犯啊!

~羅夫.華爾多.愛默生 美國詩人,作家與哲學家,素食者
純素飲食對人的健康與整體環境是如此地有益,又不會傷害動物,所以是不涉及殘忍的。我的純素飲食進行得十分順利,感覺很棒!我能量十足,它帶給我極為充沛的活力。

~蘿莎娜.大衛森 二○○三年世界小姐,愛爾蘭名模,純素食者
吃素讓我比別人有利,讓我得以領先跟我競賽的對手。只要對手當時肚子裡裝滿了魚與肉,他就無法打贏我。

~約翰.沙利 美國國家籃球學會(NBA)四屆冠軍,純素食者
肉食浪費許多水資源,並製造大量的溫室氣體,對地球的資源帶來極大的威脅。素食是比較好的選擇。

~尼古拉斯.史特閣下 英國頂尖經濟學家
蔬菜水果是開創美好未來的力量。坦白說,健康的食物是很美味的。

~蜜雪兒.歐巴馬 美國第一夫人
食用動物的習慣難道不會導致我們必須屠殺那些在用餐前幾小時才看到的那些生命嗎?這些生命我們原本視他們為另一個個體,且從他們的眼神當中我們可以看到自己!

~蘇格拉底 希臘哲學家,素食者
食肉就是殺生,尤其是為了食用而殺害動物。所以才說:「和平始於你的餐盤。」因此,那些聲稱自己愛好和平與希望世界和平者,應該從自己的餐盤開始。

~珍.凡莉.米契兒 艾美獎得主,CNN電視記者,純素食者
我們兩人都是純素食者。用這個方式實踐慈悲,宣告我們的生活方式。

~丹尼斯.季辛吉 持純素的美國國會議員暨總統候選人,與其持純素的夫人
畜牧業消耗極大的資源。因此,專案小組已同意改變人們生活方式的課題。在世界人口即將達到九十億之際,減少肉食的攝取會是解決方案之一。

~亞奇姆‧史坦納 聯合國環境規劃署執行長
在知道動物跟我們一樣也會感到恐懼、寒冷、饑餓與不快樂之後,我就開始吃素了。我深深感受素食與動物王國的關係。我的狗兒–玻卡,讓我開始質疑人類是否有權食用其他眾生。

~凱撒.查維 美國民權運動者,素食者
除非人們能夠擁抱並接納所有的生物,否則人類是無法獲得和平的。

~亞伯特.史懷哲 德法神學家暨諾貝爾和平獎得主,素食者
除了改變食物選擇,其他都不重要。因為肉食正在摧毀我們大部分的森林、污染水源、製造各種疾病而導致我們的金錢都跑到醫院去。因此,對於任何想要拯救地球者,純素飲食是首要選擇。

~莫尼卡.甘地 印度國會議員,純素食者
經由食用這些天然健康食材,避開乳製品以及任何由母體所產下的生物,例如肉類、魚類與雞,身體就會有意想不到的力量。如果我們的健康想要來場震撼性的革命大轉變,其實彈指可得,我們主要該做的事很有趣,就只是食物而已。那是張絕對關鍵的牌,勝過任何其他行動。

~寇威爾.艾索斯丁 醫學博士,美國頂尖心臟病學家,純素食者
我深信停止食用動物是人類命運逐漸進化過程的一部分。

~亨利.大衛.梭羅 美國哲學家與作家
個人能幫助遏止氣候變遷最重要的行動,就是改採更多的素食飲食。

~詹姆士.漢森博士 世界頂尖氣象學家,美國太空總署葛氏太空研究協會主席
素食真的幾乎是萬靈丹,對地球非常有益!

~約翰.許爾伯 德國波茨坦氣候影響研究中心主任,針對有關素食之談話
我不食用肉類、魚或蛋類,我現在有更充沛的活力。

~仙妮雅‧唐恩 加拿大鄉村流行樂歌手,素食者
我之所以持純素的其中一個原因來自一條金科玉律:己所欲,施於人。

~莫比 稱譽國際的葛萊美獎提名音樂家,純素食者
我們所能做的減少碳排放的最重要行動就是改變我們的飲食。那就是我們所需要的改變,這個改變保證會帶給我們更高品質的生活,讓我們可以居住在比今天受到更多更好照顧的地球,而那正是我們大家都想要的。

~荷西.瑪利亞.費格.歐森 哥斯大黎加第四十四任總統
我總是跟人說:如果能減少吃肉,你會變得更健康,而地球也是。

~拉杰德拉‧帕卓里 聯合國跨政府氣候變遷研究小組主席,諾貝爾和平獎得主,素食者
當個體貼的純素食者讓我們在地球的時光更和平與喜樂,因為你等於也幫助別人 – 包括動物與人類 – 增進快樂、健康與安寧,而不是造成他們痛苦與死亡的工具。

~羅斯福.西蒙斯 美國嘻哈先驅,德夫張唱片的共同創辦人,純素食者
我選擇持純素,因為我了解到有關大規模室內畜養與對動物的殘忍行為,我突然意識到在我餐盤中的是有情眾生,因此我再也離開不了純素飲食了。

~艾倫.狄珍妮 艾美獎得主,美國電視節目主持人與喜劇演員,純素食者
當我們自己就是埋葬被謀殺野獸的活墳場,又怎能期盼在地球上有任何理想的環境?

~喬治.蕭伯納 愛爾蘭劇作家,諾貝爾獎與奧斯卡獎得主,素食者
我持純素已經八個月了,仍然感覺到那種爆發的活力,好強烈!現在我知道肉食對我來說已成為一種毒素。

~邁克.泰森 美國重量級拳擊冠軍,純素食者
我覺得這真的很棒,很不可思議,能夠療癒我們、滋養我們、讓我們擁有最佳自我的食物也可療癒地球,並對其他生物也很仁慈。這真是皆大歡喜的雙贏!

~艾莉西雅.席維史東 好萊塢女演員(參與”Clueless”一片演出),「慈悲的飲食」一書作者,純素食者
我相信有那麼一天,所有的人類會以他們現在看待人類互相殘殺的心態,來看待謀殺動物的行為。

~李奧納多.達文西 義大利藝術家、雕刻家與發明家,素食者

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