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好書推薦~紅色牧人的綠色旅程
2010-11-08
  
訪客人數: 4358

徹底保護環境、關懷生命,有一條最簡單的路──《紅色牧人的綠色旅程》

內容簡介:

  
    「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎?」


  霍華‧李曼,一位高大魁梧,曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨,在事業巔峰之際,突然面臨脊椎病變,可能導致半身不遂的健康危機。那一夜,他躺在冰冷的病床上,想起溫暖的土壤與親愛的老婆-柳珍說過的話,當下決定,不論後果如何,他將用餘生的力量來修復被他摧殘的土地,讓它回到童年時光。


  他毅然放棄過去,以大衛面對巨人的無畏之姿,挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。1996年,他在熱門的「歐普拉脫口秀」中,踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案,並預言造成許多人畜死亡的狂牛症,即將襲捲全美。當晚他震醒了無數觀眾,一夜之間肉品滯銷,許多人因此成為素食者,但也激起德州畜牧業者惱羞成怒,控告李曼和歐普拉違反了「誹謗食物法」!


  宛如先知的預言,2003年12月26日,令人狂歡的聖誕假期,美國政府再也無法掩飾真相,向世界承認美國為狂牛症疫區!


  全書真情流露、幽默刺激,娓娓訴說這位大地之子從熱愛肉食的牛仔,轉變為素食鬥士的生命風景,震撼人心且發人深省。



補充簡介:

美國牧場大亨的良心告白,
你吃的食物比超級細菌還可怕……

☆ 冰過再解凍的魚居然叫新鮮現貨!

☆ 賣肉牛的人都不敢吃牛肉!

☆ 63%牛奶被檢測出抗生素殘留!


一位出生在傳統農場的牧人,接受了現代化學農業技術的洗禮,在自己的牧場中大量使用殺蟲劑、除草劑、抗生素、荷爾蒙等。

然而,正當事業如日中天之際,一場大病讓他的下半身幾乎癱瘓,

躺在病床上的他,腦中不斷放映出童年的回憶:

雙腳踩在芬芳土壤中的觸感、生機盎然的牧場、鳥兒鳴叫的歌聲……一切都是那麼令人懷念!

 

也就是這時候,他才恍然驚覺,

經過現代化學洗禮的自己,不但是破壞土地的罪魁禍首,

他所製造出來的食物,更是危害全人類的健康……!


 作者簡介:

◎霍華˙李曼(Howard F. Lyman)、葛林‧墨塞(Glen Merzer)

    出生於蒙大拿傳統農場家庭的李曼,經營李曼農場長達二十年,熟知畜牧業運作體系。1979罹患脊椎腫瘤後,毅然決定結束農場生涯,進軍全國農人聯盟擔任法案公關,曾發起蒙大拿農人聯盟;並曾擔任人道對待動物協會「良心飲食運動」領導人、超越牛肉聯盟常務董事、國際素食聯盟及國際拯救地球聯盟主席。

 他最重要的貢獻,為推動美國通過「全國有機食品生產條例」,造就有機飲食觀念的蓬勃發展。現任「永續未來之聲」(Voice for a Viable  Future)創辦人兼總執行。




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