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好書推薦~2012飲食密碼
2012-05-11
  
訪客人數: 4779
 

2012最夯養生書~「2012飲食密碼」
(暢銷書:「關鍵飲食」實踐篇)


本書特色:



☆ 全國第一本結合「醫學實證」
「食品營養學」以及「創意蔬食料理」的飲食
     養生書


      ☆ 特邀醫界菁英和營養學家共同撰文,從最新科學專業的角度,破除傳統飲食觀念
            的迷思
 


深入淺出介紹蔬食營養學的重要觀念、詳列各種營養素的蔬食素材,助您吃出
    「健康素」

☆ 針對癌症、慢性病患及各年齡層的營養需求,精心設計115道健康美味的蔬食料理

 


豐富內容:



介紹蔬食的營養:


l      正確認識素食加工品

l      最優蛋白質照過來

l      健康吃醣的必修課 

l      選用植物油有撇步

l      一次看懂必需脂肪酸

l      非懂不可的反式脂肪 

l      你有比牛好更好的選擇

l      正確選擇營養補充品

l      維生素個論

l      礦物質個論




八種健康餐:

 l     
窈窕瘦身餐(減重)

l      抗癌健康餐(癌症)

l      低糖健康餐(糖尿病)

l      降壓健康餐(高血壓)

l      保肝健康餐(肝病)

l      固腎健康餐(腎臟病)

l      補血健康餐(防貧血)

l      低脂健康餐(降血脂)




<更多內容>


 準媽媽蔬食餐  坐月子蔬食餐

 小寶貝蔬食餐  青少年蔬食餐

 更年期蔬食餐  運動員蔬食餐

 


作者: 台大雲林分院黃建勳醫師主編


榮獲專家學者一致推薦:

   
  
李遠哲 中研院前院長   / 李嗣涔 臺灣大學校長

   楊泮池 臺大醫學院院長  / 汪中和 中研院地科所教授

   沈世宏 環保署署長           / 林聰明 教育部次長

   楊志良 衛生署前署長       / 柴松林 人間福報總主筆

   王進崑 營養學會理事長   / 李署平 藥師公會理事長

 



下載本書介紹內容:  PDF檔(3MB)






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